適飲適食新人類 健康牙齒伴一生 Eat Appropriately 密食當三餐？ 食得真的是福氣嗎？密食可以當三餐嗎？事實上，不適當的飲食習慣除了可能引致心臟病，糖尿病外，更可能令人患上蛀牙，導致牙痛，甚至儀容受損，使自我形象大大降低。所謂預防勝於治療，如果你想牙齒健康，就應該從建立適當的飲食習慣開始。 為什麼有蛀牙？ 牙齒表面經常黏附著一層細菌薄膜，稱為牙菌膜。每次進食時，牙菌膜都會分解食物中的糖分，在短時間內產生酸素。酸素會引致牙齒表面的礦物質流失，造成蛀牙。 密密進食有甚麼後果？ 雖然唾液可以中和酸素及補充牙齒表面所流失的礦物質，但是需要較長時間。如果進食的次數頻密，酸素不斷產生，唾液便不能有效地中和過多的酸素及補充不斷流失的礦物質。這樣，蛀牙的機會便大大增加。因此，進食的次數愈頻密，蛀牙的機會便愈大。 甚麼是令牙齒健康的飲食習慣？ 早、午、晚三餐要定時，進食的分量要足夠。正餐以外的時間應避免進食，只喝清水，這樣便可減少牙齒受酸素侵蝕的次數，從而減低蛀牙的機會。